اسید سیتریک بی آب یک اسید آلی پر استفاده است که به طور طبیعی در مرکبات یافت می شود و به صورت تجاری از طریق فرآیندهای تخمیر میکروبی پیشرفته تولید می شود. از آنجایی که اسید سیتریک بی آب فاقد مولکول آب است، در مقایسه با مونوهیدرات، پایداری، خلوص و حلالیت بالاتری دارد. اسید سیتریک بی آب با اسیدیته قوی، خواص کلاتینگ عالی و ویژگی های کاملاً زیست تخریب پذیر، به طور گسترده ای به عنوان یک ماده خام اساسی در زمینه های غذایی، دارویی، صنعتی و آرایشی استفاده می شود.
صنایع غذایی و آشامیدنی
اسید سیتریک بی آب یک اسیدساز کارآمد، نگهدارنده و تقویت کننده طعم است. به طور گسترده در نوشابه ها، آب نبات ها، میوه های کنسرو شده و پنیرهای فرآوری شده برای ایجاد طعم ترش با طراوت و قوی و همچنین برای جلوگیری از رشد میکروبی استفاده می شود. در پخت، می‌تواند با عوامل خمیرکننده{2} بر پایه بی‌کربنات واکنش نشان دهد تا دی‌اکسید کربن آزاد کند و در نتیجه انبساط و بافت کیک‌ها، کلوچه‌ها و شیرینی‌ها را بهبود بخشد.
کاربردهای صنعتی و شیمیایی
عوامل شل کننده و رسوب زدا
اسید سیتریک بی آب می تواند با یون های فلزی مانند کلسیم و منیزیم برای جلوگیری از پوسته پوسته شدن و از بین بردن رسوبات زنگ در پاک کننده های صنعتی، شوینده های ماشین ظرفشویی و دیگ های بخار متصل شود.
آبکاری و آبکاری سطحی:
به عنوان یک عامل تثبیت کننده و کمپلکس کننده در محلول های آبکاری برای ترویج رسوب یکنواخت فلز و بهبود مقاومت در برابر خوردگی استفاده می شود.
تصفیه آب
اسید سیتریک بی آب می تواند سطح pH را تنظیم کرده و مشکلات سختی آب را در سیستم های آب خنک کننده و فرآیندهای تصفیه فاضلاب صنعتی کاهش دهد.
تولید پلیمر و پلاستیک
اسید سیتریک بی آب به عنوان یک مونومر یا عامل اتصال عرضی در سنتز پلاستیک ها و رزین های زیست تخریب پذیر استفاده می شود.
پارامتر محصول
|
اموال |
مشخصات |
|
CAS NO. |
77-92-9 |
|
خلوص |
دقیقه. 99.5% |
|
تایپ کنید |
اسید سیتریک بدون آب |
|
محل مبدا |
شاندونگ، چین |
|
طبقه بندی |
اسید آلی |
|
نام های دیگر |
2-هیدروکسی-1،2،3-پروپانتری کربوکسیلیک اسید |
|
MF |
C₆H₈O₇ |
|
EINECS NO. |
201-069-1 |
|
استاندارد درجه |
درجه غذا، USP، BP، EP، درجه صنعتی |
|
ظاهر |
پودر کریستالی سفید |
|
برنامه |
مواد افزودنی غذایی، دارویی، نظافت صنعتی، آرایشی و بهداشتی |
|
نام تجاری |
(TTCA، YANGTZEJIANG، Lemon Tech) |
|
گواهی |
حلال، KOSHER، ISO، FSSC 22000 |
|
بسته بندی |
25 کیلوگرم / کیسه |
|
MOQ |
26 تن |
|
نمونه |
300g |
|
ماندگاری |
3 سال |
|
فروش واحدها |
مورد واحد |
|
وزن ناخالص هر دسته |
1000 کیلوگرم |
تگ های محبوب: اسید سیتریک بی آب، تولید کنندگان اسید سیتریک بی آب چین، کارخانه
