ویتامین B1

ویتامین B1 در مواد طبیعی مانند غلات فراوان است، اما فرآوری تصفیه شده (به عنوان مثال حذف سبوس، صیقل دادن) و پختن (جوش دادن، درجه حرارت بالا) می تواند منجر به تلفات قابل توجهی شود. بنابراین، غنی سازی مواد غذایی سناریوی کاربردی اولیه آن است.

غذاهای غنی شده کلیدی:

• غذاهای شیر خشک (شیر خشک، غلات برنج):از تأخیر رشد در نوزادان و خردسالان ناشی از مصرف ناکافی جلوگیری کنید.
• محصولات غلات:آرد غنی شده، برنج غنی شده، غلات صبحانه، و بسته های چاشنی نودل فوری، برای جبران از دست دادن ویتامین B1 در غلات تصفیه شده.
• غذاهای کاربردی:نوشیدنی‌های ورزشی، شیک‌های جایگزین وعده غذایی، و غذاهای مغذی برای سالمندان، ویتامین B1 مورد نیاز برای متابولیسم انرژی را برای گروه‌های مصرف‌کننده{1}پر انرژی (ورزشکاران) یا گروه‌هایی با ظرفیت جذب ضعیف (سالمندان) فراهم می‌کند.

درمان کمبود ویتامین B1: فرموله شده به صورت قرص، تزریقی و محلول های خوراکی برای درمان "بری بری" (تقسیم شده به "بری بری خشک" - آسیب های عصبی مانند بی حسی دست ها و پاها؛ "بری بری مرطوب" - آسیب های قلبی عروقی مانند ادم و تپش قلب ناشی از ادم و تپش قلب) و همچنین.

بهبود کمکی خستگی و مسائل عصبی:به عنوان یکی از اجزای اصلی ویتامین‌های کمپلکس B{0}}، برای رفع خستگی فیزیکی (کمک به متابولیسم انرژی) و بهبود بی‌خوابی و اضطراب (حفظ عملکرد سیستم عصبی) استفاده می‌شود. مناسب برای افرادی که تا دیروقت بیدار می مانند، با شدت بالا کار می کنند یا برای مدت طولانی الکل مصرف می کنند.

مکمل برای جمعیت های خاص:زنان باردار، زنان شیرده، بیماران دیابتی (با متابولیسم شدید کربوهیدرات که منجر به افزایش مصرف ویتامین B1 می شود)، و مصرف کنندگان طولانی مدت ادرار آور (مستعد به دفع سریع ویتامین B1) نیاز به مکمل های اضافی دارند.

برای جلوگیری از «پلی‌نوریت» ناشی از کمبود ویتامین B1 (به‌عنوان مثال، وضعیت «ستاره‌-نگاه کردن» جوجه‌ها - چرخش گردن و نگاه کردن به آسمان)، توقف رشد و کاهش سرعت تولید تخم، به خوراک دام، طیور و آبزیان اضافه شده است.

فرم اضافه متداول:با سایر ویتامین‌های B{0} کمپلکس به «پیش‌میکس‌های ویتامین» ترکیب شده و به خوراک مرغ، خوک و خوراک ماهی/میگو اضافه می‌شود. به ویژه برای رشد عصبی جوجه ها و خوک ها بسیار مهم است.